君津の朝めし in 蒼月庵
市内にある古民家の宿「蒼月庵」で宿泊者向けに羽釜ご飯炊き体験を行いました。
けっこう盛沢山のリクエスト。密度の濃いひと時でした。
チェックイン後、新鮮野菜のお味噌汁づくり体験。慣れない包丁遣いに真剣に向かっていました。
薪づくりでは竹を割る感触に感動。
石臼できな粉をつくり、かまどで餅を焼いて「きな粉餅」を食べる予定でしたが、その日は風が少しあり、夜ゆっくりと室内で餅を焼いて食べることに。
羽釜ご飯は少しだけお焦げ付き、上手に炊けました。
また遊びに来てくださいね！
